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層析實(shí)驗(yàn)冷柜廠家簡(jiǎn)述冷柜的相關(guān)定義

 更新時(shí)間:2015-08-31    點(diǎn)擊量:2814

1、什么是冷柜?

   冷柜是一種具有適當(dāng)容積和裝置的絕熱箱體,用消耗電 能的手段來(lái)制冷,使柜內(nèi)的溫度達(dá)到0--10℃或-18℃以下, 用來(lái)貯藏或冷凍各種食品。

2、冷柜的冷凍:以冷凍室能夠達(dá)到的溫度為標(biāo)準(zhǔn),共分4個(gè)等級(jí):
     冷凍溫度  食物保鮮時(shí)間
一    ≤ -6℃   7天
二    ≤ -12℃  30天
三    ≤ -18℃  3個(gè)月
四    ≤ -18℃以下有速凍能力  3-6個(gè)月
目前行業(yè)高冷凍為四。

3、冷柜的耗電量:

   在環(huán)境溫度為25度(SN、N、ST)或32度(T型)下,穩(wěn)定狀態(tài)下, 運(yùn)行24h所消耗的電能。

4、冷凍能力:

   24h內(nèi)使實(shí)驗(yàn)包溫度從25+1 度(SN、N、ST型)或32+1度,降到-18度時(shí)實(shí)驗(yàn)包質(zhì)量。 冷凍能力大的冷柜,能夠快速通過(guò)-1~-5度的冰晶生成帶,減少冰晶生成, 鎖住凍肉營(yíng)養(yǎng),化凍丌流血水,食物更有營(yíng)養(yǎng)。

5、氣候類型:

   氣候類型,代表冷柜能夠適應(yīng)的環(huán)境溫度條件,氣候類型越寬的冷柜,適應(yīng)性越強(qiáng),抗季節(jié)影響能力越強(qiáng)。


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